Geri Bildirim
Balkabağı Çorbası Tarifi (8+Ay)
Balkabağı Çorbası Tarifi (8+Ay)

Balkabağı Çorbası Tarifi (8+Ay)

74

Size çok güzel bir çorba tarifi veriyorum. Benim en sevdiğim çorbalardan diyebilirim balkabağı çorbası. Ayrıca balkabağı bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır, kabızlığı önler.

Malzemeler

  • 2 dilim balkabağı
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak (sarımsakları soyup ezip 10 dk bekletelim ki allicin oluşsun
  • 10 dk bekletelim ki allicin oluşsun)
  • 1 büyük havuç
  • İsteğe bağlı olarak 1fincan mercimek eklenebilir.
  • 1 tatlı kaşığı karabiber (1+Ay)
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz (1+Ay)
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Zeytinyağı hariç malzemeleri tencereye alıp üzerine su ekliyoruz( malzemeleri en az 2-3 parmak geçsin su miktarı).
  • Sebzeler pişip yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirebiliriz.
  • Altını kapattıktan sonra üzerine zeytinyağı ekleyebiliriz.

Uyarılar

  • Bu tarifi 1 yaş üstündeki tüm bebişlere verebilirsiniz.
  • 1 yaş altında da tuz ve baharatları eklemeden 8 ay üstü olanlara verebilirsiniz.
  • Bu miktarla yaklaşık 4 kişilik çorba çıkar. 8 ay üstü bebeklere vereceksek tavsiyem baharatları ve tuzu eklemeden pişirmek, sonra bebeğe vereceğiniz 1 kaseyi ayırıp bebek için biraz pütürlü şekilde kalması için sebzeleri çatalla ezmek. Kalan miktarada baharatları ekleyip sonra blenderla pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Ayrıca zencefil ve zerdeçal için 8 ay üstü de verilebilir görüşü artık yaygınlaştı. 3 gün kuralıyla deneyip alerji yapmadığını gördüyseniz onlarda eklenebilir çünkü bu iki baharat da çok değerli. 

Afiyet olsun.


Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı