Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Herkese merhaba,

Bugün çok severek yaptığım havuçlu tarçınlı kekin tarifini paylaşmak istedim.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı dut kurusu
• 1 su bardağı havuç rendesi
• 2-2,5 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bitter çikolata

Yapılışı

• 3 yumurtayı bir kapta çırpalım ardından tüm sıvı malzemeleri ekleyelip.
• Dut kurusunu rondodan çekip un haline getirip sıvı karışıma ekleyelim.
• Un, kabartma tozu, kuru üzüm ve tarçını ekledikten sonra yağladığımız kek kalıbına dökelim.
• En son üzerine bitter çikolatayı ekleyip 180 C’ de 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun

Ecem Polat
Diyetisyen