Ek Gıda Malzemeler:
- 2 ince dilim balkabağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı/ zeytinyağı
- 1 küçük dilim peynir
Ek Gıda Hazırlanışı:
- Balkabağını küçük küpler halinde doğrayıp buharda pişirin.
- Yumurta sarısı ve peyniri bir kapta iyice karıştırıp üzerine pişmiş balkabağı dilimlerini de ekleyip iyice harmanlıyoruz.
- Ardından küçük bir tavayı kısık ateşte ısıtıp yağı ve omlet harcını koyup 2 taraflı pişirerek servis edebilirsiniz.