Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı light süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 8 tüm ceviz (taze dövülmüş)
- 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 3/4 çay bardağı esmer şeker
- 2-3 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- Toz tarçın
Hazırlanışı:
- Şeker ve yumurta iyice çırpılır.
- Süt, portakal suyu ve zeytinyağı ardından un, vanilya, kabartma tozu, dövülmüş ceviz katılıp çırpmaya devam edilir.
- Karışım muffin kalıplarına yerleştirilir ve 200 dereceye ayarlanmış fırında atılır.
- Kabarmaya başlayınca 150 dereceye çekilir ve ortalama 45 dakika pişirilir.
