Buğday alerjisi, en yaygın çocukluk dönemi besin alerjilerinden biridir.
Ancak yetişkinlerde de ortaya çıkabilir.
Buğday alerjisi olan bir kişi, bir veya birkaç buğday proteinine karşı spesifik bir antikor geliştirmiştir.
Buğday alerjisi, çölyak hastalığı ile aynı şey değildir.
Buğday alerjisinin en yaygın belirtileri şunlardır:
- Alerjik rinit veya burun tıkanıklığı
- Astım
- Atopik dermatit veya egzama
- Ürtiker veya kurdeşen
- Bulantı, ishal ve kusma
- Ağızda, boğazda veya her ikisinde de tahriş
- Sulu, kaşıntılı gözler
Bağışıklık ve sindirim sistemleri henüz olgunlaşmadığı için bebekler ve küçük çocukların buğday alerjisine sahip olma olasılığı yetişkinlere göre daha yüksektir. Ancak çoğu çocuk büyüdükçe alerjide iyileşme olur.
Ecem Tuğba Özkan
Beslenme ve Diyetetik (Diyetisyen)
