Geri Bildirim
Hurmalı Pekmezli Kek (1+yaş)
Hurmalı Pekmezli Kek (1+yaş)

Hurmalı Pekmezli Kek (1+yaş)

228

Mini mini 1 yaşa gelmiş bebeklerimiz için uygun tariftir. Elleriyle tüketebilirler. (:

MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 1 büyük muz
  • 10 orta boy medine hurması
  • 2/3 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağına yakın tam buğday unu
  • Üzerini süslemek için 1 çay bardağı ceviz + yulaf ezmesi karışımı (yulaf ezmesi yoksa kullanmayabilirsiniz)​

HAZIRLANIŞI

  • Çekirdeklerini çıkardığınız medine hurmalarını sıcak suda 5 dakika bekletin.
  • Muzun kabuğunu soyduktan sonra çatalla ezin.
  • Sıcak suda bekletilen medine hurmalarını pekmezli karışıma ilave edip blenderdan bıızzzzttt geçirin.
  • Yumurtaların sarı ve beyazını ayırın. Sarılarını bir kapta mikserle çırptıktan sonra beyazını da ekleyip biraz daha çırpın.
  • Tatlı tadı verecek olan pekmez+hurmalı karışımı da yumurtalara dahil edip bir tur daha çırpın.
  • Süt ve yağı da ilave edip mikserle çırpmadan karıştırın.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek kıvam alana kadar mikserle çırpıyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz kare borcam veya fırın tepsisine harcımızı döküyoruz.
  • Eşit dağıttıktan sonra üzerini ceviz ve yulaflı karışımla süslüyoruz.
  • Haydi 180 derece çalıştırdığımız fırında 35-40 dakika pişirmeye. 35-40 dakika sonra fırınınızı açıp kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz...

Mutfaktan miss gibi kokular yayılmaya başladı bile...Eşit dikdörtgen dilimler halinde bölüp bebeklerinize kahvaltı öğünü veya ara öğün alternatifi olarak kullanabilirsiniz. Sevgili annelerimiz siz de bu lezzetten mahrum kalmayıp çay veya kahve yanına 1 dilim tüketebilirsiniz.

Dip not: Kekin içinin yumuşak kalması hurma ve pekmez girdiğinden normaldir. (:

Dip not: Cevizler bebeklerinizin yiyebileceği boyutta olmalıdır.


Diyetisyen